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Storia

Gabriele Cossu e Piergiorgio Carozza

Dall’idea dei designer

a realtà aziendale

L’idea della pralina componibile nasce nel 2007 dall’intuizione dei designer Piergiorgio Carozza e Gabriele Cossu e viene presentata per la prima volta, in una versione ancora non definitiva, alla fine del 2008 a Torino.

Dopo alcuni anni di ricerca, sviluppo e test, nel 2014 viene finalmente proposta al pubblico come la prima pralina componibile al mondo.

2015 Menzione d'Onore al Compasso d'oro Internazionale

Nel 2015 Shockino Mix Experience viene selezionato nell’ADI Design Index 2015 e sempre nello stesso anno ottiene la “Menzione d’Onore” al Compasso d’Oro Internazionale nella categoria Food-Design.

Degustazioni in giro per l'Italia

In questi anni Shockino è stato protagonista di eventi e degustazioni in tutta Italia, a partire da EXPO2015 al Salone del Mobile e Salon du Chocolat di Milano, Cibus Parma e Vinitaly a Verona.

Novembre 2016 nasce la Shockino S.r.l.

Da novembre 2016 Shockino è un’ azienda italiana, con sede a Campobasso,  che vede impegnati in prima persona gli ideatori ed una compagine sociale con grande esperienza nel settore del packaging alimentare e nelle tecnologie alimentari.

2017 nasce lo Shockino-Lab

Il 2017 vede invece la nascita dello Shockino-Lab, il nostro laboratorio artigianale sito a Ferrazzano alle porte di Campobasso nelle splendide campagne molisane. Qui selezioniamo i migliori ingredienti e ci occupiamo della preparazione delle camicie di cioccolato e delle ganache. Utilizziamo confetture, marmellate e gelatine e granelliamo a mano ogni singola pralina. Confezioniamo e spediamo in tutta Italia, offrendo un prodotto Made in Italy sintesi della tradizione del cibo e del design italiano.

Per fare questo in questi anni abbiamo studiato e approfondito molto la parte operativa e pratica avvalendoci della collaborazione del “Maestro Pasticcere” Paolo Caridi, il nostro tutor tecnico, coinvolto nel progetto per migliorare e mantenere sempre alti gli standard qualitativi della produzione.

Anno dopo anno

una crescita continua

Abbiamo portato la Mix Experience in giro per l’Italia, da Expo2015 alle principali fiere di settore

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Shockino

Mix Experience